SEMANA VERDE 2010

O pasado 12 de Xuño de 2010 visitamos a Feira Internacional Semana Verde de Silleda.
Un certame que xa se mostra como multisectorial tamén se aprecia incapaz de encher de contido un recinto como o que ocupa dende o seu inicio.
Paseamos un pouco e algunha das cousas que recollemos para vos son estas:


OLEI
Visitamos Olei no seu stand da Semana Verde 2010. María Estévez Forneiro é a súa directora xeral.
Explicounos que dedicaron anos de investigación para a recuperación dunha variedade de olivo que existe en Galicia dende que a implantaron os romanos.
Tal variedade non ten un nome aínda pero sí características definidas que o fan propicio para o noso clima. Non só admiten o réxime de precipitacións de Galicia senon que en ocasións hai que aplicar rego para suplementar as fallas puntuais.
A producción das plantas en ocasións empregábanse para autoconsumo ou para a venda directa do produtor ao consumidor dun xeito máis ben improvisado(se cadra unha botella de aceite no envase dunha de viño).
Eles falaron con eses produtores e chegaron a un acordo para mercar a aceituna.
Olei tamén promove a plantación desta especie a quén estea interesado nesta actividade. Según nos explica María Estévez eles proporcionarían a planta e comprarían a producción.
Olei ten un espazo no Parque Tecnolóxico de Ourense no que leva a cabo as súas investigacións e unha dirección comercial no concello coruñés de Ames.
LEITE CRU "O ALLE"
Esta empresa tenta que recuperemos o sabor do leite de sempre. Un sabor que varía ao longo do ano.
O seu responsable da conta das particularidades dos produtos que elaboran:


LEITE CRU "O ALLE"

Edgar | MySpace Video
A ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES PROMOCIONA A TROITA.
Dentro do stand do Ministerio de Agricultura a Asociación de Piscicultores propuxo ao público en xeral probar as receitas que elaboraran tendo como ingrediente común a troita.
Dende empanada ata todo tipo de canapés con orixinalidade e bó gusto. Mágoa que o produto non sexa a excelente troita que mora nos ríos de Galicia. A piscicultura podería entenderse como un complemento a unha pesca artesanal, nunca coma un sustituto.
http://vids.myspace.com/index.cfm?fuseaction=vids.individual&videoid=105437453

A ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES PROMOCIONA A TROITA

Edgar Vídeo MySpace





http://vids.myspace.com/index.cfm?fuseaction=vids.individual&videoid=105437453